菜豆的家常做法 干煸菜豆的家常做法

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本文目录

1. 蒜蓉辣酱怎么吃法
2. 做什么需要糖
3. 大酱骨家常做法

蒜蓉辣酱怎么吃法

食材：虾 、大全大全蒜蓉辣椒酱、窍门姜
、酱鸡家常酱鸡盐、手的手葱。做法做法

步骤：

1、大全大全处理虾 。窍门虾洗净后，剪去虾须，挑掉黑线哦 ，放在小碗中备用。

2、洗姜、葱
。姜葱洗净哦
，姜切丝 ，葱切成葱花。

3 、炒虾。锅中放入适量的油 ，放入姜丝爆香 ，接着倒入虾，翻炒至变色后，放入葱花 ，再舀几勺蒜蓉辣椒酱，继续翻炒。

4、调味。虾炒熟后
，放入盐调味即可哦

做什么需要糖

糖葫芦，冰糖，水果罐头，果汁饮料，水果沙拉 ，奶糖，巧克力 ，棒棒糖，奶粉 ，奶油 ，蛋糕
，奶片，奶酪，泡泡糖，口香糖
，冰淇淋
，奶昔，月饼
，面包 ，QQ糖 ，麦乳精 ，高乐高 ，可乐鸡翅，糖醋排骨
，豆沙包
，止咳糖浆 ，糖丸 ，，冷面 ，挂浆地瓜，挂浆土豆，糖醋里脊 ，糖醋鱼，姜糖片，炼乳
，淡奶油

大酱骨家常做法

材料：

猪骨6斤、花椒适量
、八角适量、香叶适量、桂皮适量、葱姜、豆瓣酱适量、甜面酱适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、白酒适量

做法:

1  、首先咱们把骨头买来之后 ，不需要清洗哈，直接将其放在清水中浸泡着 ，浸泡1个小时的样子 ，期间可以多换几次清水
，保证让猪骨浸泡的更干净
、更彻底，把里面的血水都泡出来，毕竟这东西很腥。

2、下面把香料这些也准备好
，花椒 、八角、香叶 、桂皮、葱姜，没有固定的数量 ，但是也不需要太多
，放太多香料之后 ，味道反而会变得奇怪。然后再准备一个碗，往里面加上3勺豆瓣酱 、2勺甜面酱，将其搅拌均匀 。

3、猪骨头泡好之后，我们准备来焯水，冷水下锅焯水，水开之后继续煮5、6分钟左右 ，因为猪大骨比较大  ，比较难熟，尽量多焯烫一会儿 ，才能把里面的脏东西给煮出来。焯水完成后，捞出用温水洗净备用
。

4、锅内倒入少许食用油 ，加上20g的冰糖开始炒糖色 ，炒到焦糖色为止，如果把握不好时间的话 ，可以少炒一会儿也没事的，炒好之后往里面倒上一碗清水
，搅拌均匀之后
，先盛出来备用。

5、重新起锅烧油 ，放入花椒、八角等这些香料
，炒出香味以后，加上刚才调制好的那碗酱料 ，继续翻炒 。炒匀后往里面加上适量的清水
，再把糖色倒进去，接着倒入适量的生抽 、少许老抽 ，最后再来少许白酒，搅拌均匀后放入猪骨。

6、盖上盖子大火烧开，再用小火慢炖1个小时以上 ，炖的时间越长越软烂，我一般会炖一个半小时以上 。炖好之后 ，也不需要加盐了 ，直接开大火收汁
，汤汁浓郁的时候就可以出锅啦

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